عوامل متعدد ژنتیکی و محیطی در بازده طیور دخالت مستقیم دارند و در این میان کنترل عوامل محیطی و تغذیه ای نقش مهمی را در افزایش این بازده ایفا می کند.
تغذیه مناسب طیور با کنساتتره پلت، یکنواختی وزن در جوجه های گوشتی، تولید تخم مرغ های یکسان و با کیفیت مطلوب ، افزایش قابلیت هضم یا متابولیسم مواد مغذی عدم چسبندگی غذای پلت شده به منقار موجب جلوگیری از اتلاف غذای مصرفی و در نتیجه کاهش هزینه هر واحد را شامل می شود.
