خوراک مهم‌ترین فاکتوری است که علاوه بر این‌که بیشترین تأثیر را بر عملکرد طیور گوشتی دارد، یکی از مهم‌ترین عوامل تأثیرگذار بر سود و زیان مرغداری‌ها می‌باشد. به‌طوری‌که می‌توان گفت سهم بالایی از کل هزینه پرورش مرغ‌های گوشتی به خوراک تعلق دارد. جیره غذایی جوجه‌های گوشتی باید طوری تنظیم گردد که بتواند توازن درستی از انرژی، پروتئین، اسیدهای آمینه، عناصر معدنی، ویتامین‌ها و اسیدهای چرب ضروری را برای رسیدن به رشد مطلوب فراهم سازد.
یکی از عوامل مؤثری که میتواند ضریب تبدیل را بهبود ببخشد غذای پلت شده است. کیفیت غذای پلت شده میتواند تأثیر به سزایی در ضریب تبدیل غذایی در پرورش مرغ گوشتی داشته باشد. اختلاف عمده‌ای در میزان رشد و ضریب تبدیل غذایی مرغ‌های تغذیه‌شده با خوراک پلت شده و غیر پلت وجود دارد. علت این اختلاف، صرف مقادیر فراوان انرژی جهت خوردن غذا به‌وسیله مرغ است که با خوراک پلت نشده تغذیه می‌شود.
تحقیقات نشان می‌دهد که خوراک‌دهی طبق یک برنامه زمانی موجب بهبود ضریب تبدیل غذایی می‌شود. طبق چنین برنامه‌ای، جوجه‌های گوشتی در چهار تا شش وعده در روز مقادیر کافی خوراک دریافت می‌کنند و پس از اتمام خوراک موجود به مدت کوتاهی و کمتر از یک ساعت غذایی در اختیار آن‌ها قرار نمی‌گیرد. اصول خوراک‌دهی طبق زمان‌بندی بسیار مناسب است. باید گفت که فاکتورهای دیگری به‌غیراز تغذیه وجود دارند که بر ضریب تبدیل غذایی مرغ‌های گوشتی تأثیر دارند.
